En el escenario de A La Mesa, el té y la cerveza se encontraron y nació algo nuevo

: Turismo; 11 Octubre 2026; 11 Octubre 2026

En el escenario del Muelle Turístico, tres productores mostraron cómo sus productos pueden combinarse. El resultado fue una salsa que invita a repetir.

Florencia Destéfanis, de Te Quiero Sur, hace blends de té de autor. Mariana y Gustavo Monti llevan más de quince años fabricando cerveza artesanal en Villa Pehuenia-Moquehue, en Drumlin, uno de los bares más antiguos de la localidad. Juntos propusieron un maridaje: Mariana preparó una salsa usando el blend de frutos rojos de Te Quiero Sur como base, con cerveza Drumlin y miel de un productor de Aluminé, mientras Gustavo servía las cervezas y contaba la historia detrás de cada una. El resultado fue agridulce, con un toque picante, ideal para acompañar fiambres y tapear. La bautizaron en el momento: la salsa Te Quiero Drumlin.

Una sugerencia concreta de cómo combinar lo que produce la zona.