Con el objetivo de promover el desarrollo económico y la valorización de los recursos naturales de la región, se dió una capacitación única centrada en la recolección y comercialización de hongos silvestres. La Ingeniera Agrónoma Anahí Giuliana Navarro, junto al Centro PYME-ADENEU, brindó una jornada de instrucción en el Muelle Turístico y Paseo Recreativo sobre la recolección, clasificación y venta de hongos comestibles organizado por la Secretaría de Ciudadanía de la Municipalidad de Villa Pehuenia Moquehue.

Durante la jornada, se destacó la importancia de clasificar adecuadamente los hongos comestibles presentes en la región, así como las técnicas de selección, deshidratación y secado de los mismos para su posterior consumo.

Uno de los aspectos más destacados de la capacitación fue la presentación de presupuestos dirigidos a aquellos interesados en emprender en la venta de hongos silvestres. Esta iniciativa busca no solo impulsar la economía local, sino también fomentar la generación de emprendimientos sustentables en la región.

Además, la Ingeniera Anahí Giuliana Navarro y la referente del Área, Amanda Cumillán, realizaron una visita a la Sala de Elaboración para conocer de cerca el proceso de deshidratación de hongos en la maquinaria disponible en el lugar.